Cayó un 22% la producción de arroz en la provincia, según informe de la Bolsa de Cereales

La producción de arroz cayó un 22 por ciento Entre Ríos y la superficie sembrada con este cereal en la provincia registró una disminución interanual del 16 por ciento (10.150 hectáreas), según un informe de la Bolsa de Cereales de Entre Ríos para el ciclo 2022/23.

De acuerdo con el documento, en la zona de riego por pozos, la merma se asoció a los altos costos energéticos necesarios para la extracción de agua. Mientras que en la zona de represas la reducción se debió a la ajustada capacidad de embalse.

Al inicio de la campaña, los modelos climáticos anunciaban la continuidad de “La Niña”, lo cual se asocia a buenas perspectivas de rendimiento en el cereal. Si se analizan las 10 mejores campañas arroceras desde el año 2000, seis de ellas fueron con eventos “La Niña”, tres con un Pacífico Ecuatorial “Neutro” y tan sólo un año con la presencia de “El Niño”. No obstante, las serias dificultades en el riego, las extremas temperaturas máximas y un marcado descenso térmico en la segunda quincena de febrero repercutieron negativamente en el rendimiento esperado.

Según el Sistema de Información de la Bolsa de Cereales (Siber), el rendimiento promedio provincial se posicionó en 7.388 kg/ha con una caída interanual del 7 por ciento (543 kg/ha), mientras que en relación al promedio del último lustro la disminución fue del 2 por ciento (114 kg/ha).

La producción de arroz tuvo una caída interanual del 22 por ciento (109.970 t), logrando alcanzar 389.700 toneladas (t).

Producción a nivel departamental

Según los datos brindados por el Siber, nueve son los departamentos entrerrianos que contaron con hectáreas destinadas al cereal: Colón, Concordia, Federación, Federal, Feliciano, La Paz, San Salvador, Uruguay y Villaguay.

Este último fue el que lideró en superficie sembrada con 15.700 hectáreas y en producción con 117.000 toneladas. El mejor rinde promedio fue en el departamento Feliciano, con 8.750 kg/ha.

El tipo comercial largo fino abarcó aproximadamente el 78 por ciento (43.000 ha) de la superficie cultivada, con un área perdida cercana al 3 por ciento (1.200 ha) y una producción que representó el 84 por ciento (326.040 t) del total.

Por otra parte, el tipo comercial largo ancho representó el 14 por ciento (7.600 ha), de las cuales no cosechó el 3 por ciento (200 ha) e incorporó alrededor de 40.330 t, es decir el 10 por ciento de la producción total.

Finalmente, los tipos comerciales denominados especiales, significaron el 8 por ciento (4.250 ha) con una superficie pérdida del 9 por ciento (400 ha) y englobó el 6 por ciento (23.330 t) de las toneladas totales.