Bromatología recomienda no adquirir alimentos enlatados con abolladuras, oxidación o hinchazón

La Municipalidad de Concordia, a través de la Dirección de Bromatología, emitió una advertencia a la comunidad sobre la importancia de verificar cuidadosamente el estado de los productos alimenticios antes de su compra.

Desde el área remarcaron la necesidad de evitar adquirir alimentos enlatados que presenten abolladuras, signos de hinchazón u oxidación, ya que estas condiciones pueden representar riesgos sanitarios y estar asociadas a enfermedades transmitidas por alimentos.

Asimismo, se aconseja a los consumidores revisar la fecha de vencimiento, comprobar que los productos se encuentren en buen estado de conservación y que la rotulación sea clara y completa, conforme a las normas de seguridad alimentaria vigentes.

Los envases en mal estado pueden indicar la presencia de bacterias como el Clostridium botulinum, responsable del botulismo, una enfermedad poco frecuente pero grave. Por ello, también se recomienda no consumir latas que al abrirlas emitan gas, desprendan mal olor o tengan líquido turbio o espeso. Ante cualquier duda, se sugiere no ingerir el producto y realizar la denuncia correspondiente en la dependencia municipal.