Heladas afectan la producción citrícola en Concordia y la región: “La fruta se congela y se seca”

Las intensas heladas registradas en los últimos días, con temperaturas que descendieron por debajo de los 5 grados bajo cero, provocaron serios daños en la producción citrícola de Concordia y zonas aledañas. Productores de Entre Ríos advirtieron sobre el impacto que estas condiciones extremas están teniendo sobre la fruta.

“El martes 1° tuvimos mínimas de -5 y -6 grados en las zonas más bajas de los lotes. El problema no es solo la temperatura, sino la duración de las heladas, ya que desde la noche anterior los termómetros marcaban 0 grados”, explicó Sixto Zanandrea, productor de la región.

Según detalló, cuando la temperatura baja de -2°C comienzan a producirse daños en la fruta: “Las vesículas de jugo se congelan y, al descongelarse, explotan. Esto hace que la fruta pierda jugo y comience a secarse”.

Como consecuencia, se espera un aumento del volumen de fruta derivado a la industria en los próximos días. “Todo lo que está en la copa y en la parte externa del árbol, diagmos, probablemente esté afectado. Puede salvarse lo que está más resguardado, en el interior del árbol o en las partes bajas”, agregó.

En los lotes más comprometidos, los productores ya evalúan adelantar la cosecha y destinarla a la industria, ya que la pérdida de calidad hace inviable su comercialización en fresco.

Zanandrea también señaló que el panorama económico del sector es complejo. A diferencia del año pasado, los precios internacionales del jugo han caído, lo que impacta directamente en los ingresos de los productores. A esto se suman los aumentos en los costos, incluidos los laborales, y otras contingencias climáticas que afectaron a las plantaciones, como el granizo.