De la microbiota a los mitos sobre el cáncer: una charla abierta sobre alimentación saludable en Concordia organizada por Lalcec

LALCEC Concordia realizará una charla abierta y gratuita sobre alimentación saludable el jueves 27 de agosto, a las 18 horas, en el Consejo Profesional de Ciencias Económicas, ubicado en Pellegrini 879. La actividad estará destinada a toda la comunidad, se informó a Diario El Enfoque.

La jornada estará a cargo de las licenciadas en Nutrición María Guadalupe Barnada (MP N° 116) y Camila Belén Carricaberry (MP CONUER N° 781), quienes abordarán distintos aspectos relacionados con la alimentación, la nutrición y el bienestar.

Barnada cuenta con formación y experiencia en onconutrición, soporte nutricional y cuidados paliativos, mientras que Carricaberry se desempeña en atención primaria de la salud, consultorio privado y residencias de adultos mayores, además de participar en actividades de educación y promoción de la salud.

Alimentación, microbiota y nutrición

La propuesta partirá de conceptos básicos sobre alimentación saludable y de herramientas prácticas para armar un plato saludable. También se pondrá el foco en la microbiota intestinal y en el papel que cumplen los probióticos y prebióticos, además de la relación entre nutrición, actividad física y estrés.

Uno de los momentos de la charla estará dedicado a la relación entre cáncer y alimentación, con el objetivo de revisar algunos de los mitos vinculados a las dietas y a los alimentos a los que se atribuyen propiedades “mágicas”.

Durante el encuentro también habrá una degustación de productos saludables y, hacia el final, un espacio abierto para que los asistentes puedan realizar preguntas e intercambiar con las profesionales.

La actividad es organizada por LALCEC Concordia y es libre y gratuita.