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  - "Bromatología"
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  - "Noticias de Concordia"
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category_name: "POLICIALES"
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# Clausuraron una carnicería en Concordia: encontraron heces de roedores y decomisaron 138 kilos de carne

# ![Clausuraron una carnicería en Concordia encontraron heces de roedores y decomisaron 138 kilos de carne - Diario El Enfoque](/download/multimedia.normal.88f79b47933cd8a2.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp)

Una carnicería ubicada en inmediaciones de calles P. A. de Sarmiento y Saure fue clausurada temporalmente este miércoles, luego de que una inspección detectara graves condiciones de higiene, presencia de heces de roedores y cucarachas, además de productos cárnicos que no eran aptos para el consumo humano.

Según informaron desde la Jefatura Departamental Concordia a *Diario El Enfoque,*el procedimiento se realizó alrededor de las 11, en el comercio identificado como **Carnicería El Gringo**, con la participación de personal de la Comisaría Séptima, la Brigada Concordia y Bromatología Municipal.

Durante el control,**los inspectores encontraron cortes de carne vacuna y porcina con olor a putrefacción y manchas verdosas. También detectaron pollos envasados vencidos y una res ovina que se encontraba en el mismo compartimiento, sin sellos ni documentación que acreditara su procedencia.**

Como resultado de la inspección, se decomisaron **138 kilos de productos cárnicos considerados no aptos para el consumo humano**.

Además del decomiso, se labraron las actas correspondientes y se dispuso la clausura temporal del establecimiento, con intervención de las áreas municipales de Bromatología e Inspección.

El procedimiento se llevó adelante de manera conjunta entre las fuerzas policiales y los organismos municipales de control.

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